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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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Velouté de petits pois glacé |
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| Une recette délicieuse de velouté aux petits pois. Regardez la photo ! Envie d'essayer ? Voici la recette. |
| Difficulté:Moyen Préparation: 15 minutes Cuisson:25 minutes |
| 1. Dans une casserole portez l'eau à ébullition puis ajouter le cube de bouillon et les petits pois, saler et poivrez à convenance. Laisser cuire 20 minutes. 2. Passer au mixer, puis mettre au réfrigérateur dans un récipient clos. 3. Poêlez les tranches de jambon. Mélangez le velouté de petits pois avec la crème fraiche puis repartir dans des assiettes creuses. Garnissez chaque assiette de jambon et de persil et d'une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse. |
| Eau: 30.0 Centilitre Persil: 1.0 Bouquet Crème fraiche liquide: 15.0 Centilitre Crème fraiche épaisse: 6.0 Cuillère à soupe Bouillon de volaille: 1.0 Morceau Petits pois (surgelés): 400.0 Gramme Jambon fumé (chiffonade): 3.0 Tranche |
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