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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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| Toutes les recettes dessert |
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Tiramisu |
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| Le Tiramisu est un dessert Italien à base de Mascarpone. Bonne dégustation ! |
| Difficulté:Moyen Préparation: 12 minutes Cuisson:0 minutes |
| 1. Séparer les blancs des jaunes. Mettre les blancs dans un bol classique et les jaunes dans un récipient à bord haut. 2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume (utiliser un batteur electrique). Rajouter le mascarpone petit à petit avec une cuillère à café (c'est ça le secret d'un mascarpone réussi). 3. Monter les blancs en neige très ferme. Les mélanger délicatement à la première préparation. 4. Faire une tasse de café chaud avec le café lyophylisé. 5. Prendre les coupes à dessert. Mettre le café dans une assiette creuse puis y faire tremper rapidement les biscuits. Déposer 2 biscuits dans chaque coupe. Ajouter délicatement le mélange précédent dans chaque coupe. 6. Juste avant de servir, saupoudrer de chocolat en poudre. |
| Sucre en poudre: 50.0 Gramme Oeuf: 2.0 Unité Mascarpone: 250.0 Gramme Biscuit à la cuillère: 8.0 Unité Café (liophylisé): 1.0 Cuillère à café Chocolat en poudre sucré: 4.0 Cuillère à soupe |
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