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Spaghetti Carbonara |
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| Beurre doux: 50.0 Gramme Champignons de Paris: 4.0 Unité Echalote: 2.0 Unité Crème fraiche liquide: 20.0 Centilitre Spaghettis: 500.0 Gramme Oeuf: 4.0 Unité Parmesan: 4.0 Cuillère à soupe Lardons fumés (allumettes): 100.0 Gramme |
| La recette des spaghettis à la Carbonara. Bon Appétit ! |
| Difficulté:Moyen Préparation: 5 minutes Cuisson:5 minutes |
| 1. Faire cuire les spaghettis 'Al Dente'. 2. En parallêle, faire fondre le beurre dans une casserole, y rajouter les échalottes, les lardons et les champignons coupés en morceaux. Lorsque les légumes sont dorés, rajouter la crème fraiche. Saler et poivrer à votre convenance. 3. Servir dans une assiette creuse les spaghettis avec la sauce dans le milieu. Rajouter au dernier moment le jaune d'oeuf et le parmesan rapé. |
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