Recette Sauce Hollandaise

Cuisine Thaï
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La recette la sauce Hollandaise aux œufs.

Difficulté:Facile
Préparation: 5 minutes
Cuisson:5 minutes

Description :

1. Dans un bol, verser le beurre découpé en morceaux et préalablement fondu, les jaunes d'oeufs, le jus d'un demi citron et une pincée de sel. Remuer légèrement au fouet.

2. Disposer le bol dans un bain-marie (casserole d'eau bouillante) et remuer jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. C'est prêt !

Ingrédients pour 4 personne(s)

Beurre doux: 100.0 Gramme
Citron Jaune: 0.5 Unité
Oeuf: 2.0 Unité