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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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Salade d'épinards aux foies de volailles |
| Recette de salade d'épinards. Bon appétit ! |
| Difficulté:Facile Préparation: 10 minutes Cuisson:10 minutes |
| 1. Laver les pousses d'épinard et les répartir dans chaque assiette. 2. Eplucher les pommes et les couper en gros dés. 3. Faire revenir les foies de volaille dans une poêle avec du beurre. Saler et bien poivrer. Lorsque les foies sont bien colorés, les sortir puis mettre les morceaux de pomme pour les faire dorer à leur tour. 4. (préparation de la vinaigrette) Mettre dans un petit bol (ou un verre) l'huile de tournesol, le vinaigre de cidre, la moutarde. Saler, poivrer. Mélanger le tout avec une fourchette. 5. Mettre les foies de volaille et les dés de pommes sur la salade assaisonée de la vinaigrette. |
| Huile de tournesol: 4.0 Cuillère à soupe Vinaigre de cidre: 2.0 Cuillère à soupe Pomme Boscoop: 2.0 Unité Volaille Foies: 300.0 Gramme Moutarde de Dijon: 1.0 Cuillère à café Epinard (pousses): 100.0 Gramme |
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