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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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Salade asiatique aux Noix de Saint-Jacques. |
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| Une idée de salade simple et rapide à réaliser. |
| Difficulté:Facile Préparation: 10 minutes Cuisson:10 minutes |
| 1. Nettoyer les noix et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce quelles deviennent blanches (attention à ne pas dépasser le temps, sinon elle seront trop fermes) 2. Pendant ce temps, découper en fines rondelles le gingembre et les gousses d'ail, émincer le piment (enlever les pépins à l'intérieur) et la ciboulette. 3. Retirer les noix de la poêle et faire revenir les légumes en y ajoutant la sauce de soja. Rajouter les noix dans la poêle 1 minute avant d'arrêter la cuisson. 4. Nettoyer le Pak Choy (ou le choux),le découper, l'essorer et le répartir dans chaque assiette avec les noix et la sauce. |
| Sauce Soja: 1.0 Cuillère à soupe Gingembre: 20.0 Gramme Ciboulette Thaïlande: 1.0 Unité Noix de Saint-Jacques: 6.0 Unité Ail gousse: 2.0 Unité Piment (petit et rouge): 1.0 Unité |
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