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May 26, 2013
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Poulet boulangère

Ingrédients pour 4 personne(s)
Beurre doux: 20.0 Gramme
Crème fraiche liquide: 100.0 Gramme
Carotte: 3.0 Unité
Poulet Cuisse: 4.0 Unité
Farine: 2.0 Cuillère à soupe
Bouillon de volaille: 1.0 Morceau
Riz sauvage: 300.0 Gramme
La recette du poulet boulangère. Bon appétit !
Difficulté:Facile
Préparation: 15 minutes
Cuisson:45 minutes
Description :
1. Dans une cocotte, mettre les cuisses de poulet, couvrir d'eau et rajouter le cube de bouillon de volaille.

2. Faire cuire pendant 45 minutes en tout, pendant ce temps préparer les carottes (éplucher, émincer) et les rajouter au bout de 15 minutes. En parallèle, cuire le riz sauvage.

3. (Préparation de la sauce, en parallèle de la cuisson des cuisses) Dans une casserole, faire fondre le beurre, rajouter la farine puis 3 cuillères à soupe du bouillon du poulet. Remuer au fouet, saler, poivrer et rajouter la crème fluide.

4. Disposer dans des assiettes les cuisses de poulet, les carottes et le riz puis une louche de sauce sur chaque assiette.

Recette offerte par: Rêve de menus
Mot(s)-clé(s): poulet | plat |
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