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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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| Toutes les recettes poulet |
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Poulet aux mangues |
| Cette recette du poulet aux mangues est très éxotique. |
| Difficulté:Moyen Préparation: 13 minutes Cuisson:60 minutes |
| 1. Râper un citron vert pour récupérer le zest et récupérer le jus. Râper 3cm de gingembre, mélanger le tout et réserver. 2. Mélanger 20cl d'eau chaude avec un bouillon de poule et réserver. 3. Préparer un beurre manier en mélangeant 25g de beurre avec 1 cuillère à soupe de farine. 4. Couper la mangue en morceaux longs. 5. Cuire le poulet au four (225°C pendant 45 minutes) sans huile rajoutée. Sortir le poulet du four. 6. Récupérer le plat avec la sauce du poulet, ajouter l'eau et le bouillon, gratter pour prendre le suc, mélanger le gingembre , le zest, le jus de citron, le beurre manier, saler et poivrer. A côté, découper le poulet en morceaux. Remettre le poulet en morceaux dans le plat, ajouter les mangues en dernier, et remettre le tout au four durant 15 minutes. |
| Beurre doux: 25.0 Gramme Citron verts: 1.0 Unité Mangue: 2.0 Unité Gingembre: 30.0 Gramme Bouillon de poule: 1.0 Morceau Poulet Fermier: 1.0 Unité |
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