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| Toutes les recettes carpaccio |
| Toutes les recettes haddock |
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Carpaccio de haddock |
| Voici la recette du carpaccio de haddock. |
| Difficulté:Facile Préparation: 10 minutes Cuisson:120 minutes |
| 1. Couper le haddock très finement avec un couteau bien éguisé et disposer les tranches les unes à côté des autres dans un plat. 2. Presser un citron et arroser le carpaccio de poisson du jus du citron. 3. Recouvrir le plat d'un film plastique. Disposer le plat au réfrigérateur durant 2 heures. 4. Au moment de servir, préparer des copeaux de parmesan et des rondelles de citron avec le citron restant. |
| Huile d 'olive: 3.0 Cuillère à soupe Citron Jaune: 2.0 Unité Parmesan: 150.0 Gramme Haddock: 500.0 Gramme |
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