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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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| Toutes les recettes poireau |
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| Toutes les recettes entree |
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Poireaux vinaigrette |
| La recette des poireaux vinaigrette en entrée. Bon Appétit ! |
| Difficulté:Facile Préparation: 5 minutes Cuisson:20 minutes |
| 1. Couper les poireaux et ne garder que le blanc. Laver-les puis couper-ler en deux dans le sens de la longueur. 2. Cuire les poireaux à la vapeur ou dans une grande casserole d'eau salée durant 20 minutes. Pendant ce temps cuire les oeufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante salée). 3. Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un bol. Faire égoutter les poireaux et les répartir dans chaque assiette. Ecaler les oeufs, les couper en tranches et les disposer sur les poireaux. Arroser le tout de la vinaigrette. |
| Huile de tournesol: 4.0 Cuillère à soupe Vinaigre de cidre: 1.0 Cuillère à soupe Poireaux: 4.0 Unité Oeuf: 4.0 Unité Moutarde de Dijon: 1.0 Cuillère à café Persillade: 1.0 Cuillère à café |
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