Recette des Oignons Frits

Cuisine Thaï
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Recette des oignons fris pour préparer une entrée facile

Difficulté:Facile
Préparation: 8 minutes
Cuisson:10 minutes

Description :

1. (Préparation de la pâte à frire) Dans le bol du mixer, mettre la farine, l'eau, le piment de cayenne, les gousses d'ail et la levure chimique. Mixer le tout.

2. Emincer les oignons et le persil frais puis rajouter à la préparation (étape 1).

3. Plonger des cuillérées de pâte dans l'huile de fritture chaude puis les laisser reposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédant de graisse.

Ingrédients pour 4 personne(s)

Eau: 2.0 Décilitre
Oignon: 2.0 Unité
Piment de cayenne extra-fort moulu: 1.0 Cuillère à café
Farine: 250.0 Gramme
Levure: 0.5 Sachet
Ail gousse: 2.0 Gousse
Persil (frais): 0.5 Bouquet
Curcuma (en poudre): 1.0 Pincée