Recette des œufs à la Lorraine

Cuisine Thaï
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Cette recette des œufs à la Lorraine peut s'accompagner de pommes de terre sautées.

Difficulté:Facile
Préparation: 5 minutes
Cuisson:10 minutes

Description :

1. Séparer le blanc des jaunes et laisser les jaunes dans la coquille. Fouetter légèrement les blancs avec la crème, saler poivrer. Répartir bien le mélange et mettre dans des récipients allant au four. Couper l'oignon en petits morceaux et faire sauter dans une poelle avec les lardons.

2. Dans le four préchauffé à 180° mettre les récipients. Au bout de 5 à 10 minutes, rajouter délicatement les jaunes au centre juste le temps de les chauffer. Sortir les oeufs du four et rajouter les oignons et les lardons grillés.

Ingrédients pour 1 personne(s)

Oignon: 0.25 Unité
Crème fraiche: 5.0 Centilitre
Lardons fumés: 25.0 Gramme
Oeuf: 2.0 Unité