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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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Girolles |
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| Une recette aux girolles idéale pour débuter une repas. Cette recette est aussi simple et rapide à cuisiner. |
| Difficulté:Facile Préparation: 15 minutes Cuisson:7 minutes |
| 1. Nettoyer les girolles avec un couteau en enlevant la terre et en coupant un peu le pied de chaque champignon. Emincer les échalotes. Emincer les champignons de Paris. Rincer les branches de persil. 2. Pour cuisiner les girolles, faire fondre une noix de beurre dans une poêle, puis faire revenir les champignons durant 5 minutes (les champignons vont réduire puis absorber l'eau qu'ils ont perdue ainsi que le beurre). Ajouter les echalotes, puis laisser mijoter durant 2 à 3 minutes. 3. Présenter dans des petites assiettes et couper quelques morceaux de persil frais. (facultatif, verser un peu de crème fraiche allégée). Les girolles sont prêtes à être dégustées. 4. (Conseil) Nous vous conseillons de nettoyer les girolles à l'avance |
| Beurre doux: 20.0 Gramme Champignons de paris: 100.0 Gramme Echalote: 1.0 Unité Girolles: 150.0 Gramme Persil (frais): 2.0 Branche |
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