| Dans le bol du mixer, mettre la farine et le sucre. Faire fondre au micro-onde 150 grammes de beurre. Faire tourner le mixer puis ajouter les oeufs entiers, puis le beurre fondu et la levure. La pâte est coulante, on s'inquiète pas, c'est normal. Beurrer le moule à tarte avec les 10 g de beurre restants. Rajouter les cerises au sirop égouttées ainsi que les fruits rouges surgelés. Faire couler la pâte par-dessus. Enfourner 30 minutes à 180°C. Sortir le gâteau du four et saupoudrer de sucre glace losque le gâteau est tiède. (Notes) Retrouvez la recette du gâteau à orange, la recette du gâteau au chocolat et celle du gâteau de santé sur Rêve de menus ! |
