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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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| Toutes les recettes riz |
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| Toutes les recettes accompagnement |
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Cuire le riz basmati |
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| Voici comment cuire le riz à la perfection. Vous n'avez jamais mangé un riz comme ça ! |
| Difficulté:Moyen Préparation: 5 minutes Cuisson:5 minutes |
| 1. Mettre le riz dans une casserole et le rincer 3 fois à l'eau tiède. 2. Ajouter l'eau tiède, le sel et l'huile et mettre la casserole sur le feu puis porter à ébullition. 3. Lorsque le riz a absorbé l'eau et qu'il est encore bien humide, baisser la puissance à feu très doux, et mélanger le riz avec une cuillère. Poser le couvercle de la casserole. Laisser cuire le riz 30 minutes. 4. Avant de servir, mélanger une pincée de safran avec une cuillère à soupe d'eau bouillante. Verser cette eau parfumée sur le riz. 5. (Conseil) Le riz va durcir dans le fond de la casserole pour devenir croustillant, c'est délicieux ! |
| Eau: 2.5 Verre Sel: 1.0 Cuillère à soupe Riz Basmati long grain: 2.5 Verre Safran moulu: 1.0 Pincée Huile: 3.0 Cuillère à soupe |
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