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| Cuisine Thaï En 15 secondes évadez-vous en son et en images ! |
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| Toutes les recettes carpaccio |
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| Toutes les recettes saumon |
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Carpaccio de saumon |
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| Cette recette de carpaccio de saumon conviendra parfaitement si vous recherchez une entrée fraiche et légère. |
| Difficulté:Facile Préparation: 15 minutes Cuisson:0 minutes |
| 1. Mettre le saumon au réfrigérateur et attendre qu'il soit congelé (cela vous permettra de couper des tranches très fines). 2. Sortir le saumon du réfrigérateur, enlever la peau à l'aide d'un couteau bien éguisé. Découper des tranches très fines de saumon et disposer-les dans des assiettes. 3. Recouvrir les tranches de saumon du jus de citron, puis attendre que les tranches soient décongelées. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par assiette. Parsemer les assiettes d'aneth (couper les branches d'aneth avec un ciseau au-dessus des assiettes), de quelques grains de poivres rose et de gros sel. Servir. 4. (Conseils) Vous pouvez ajouter quelques câpres sur l'assiette. 5. (Notes) Retrouvez ce plat dans un menu câlin pour la (ou le) séduire |
| Pavé de Saumon: 200.0 Gramme Huile d 'olive: 8.0 Cuillère à soupe Gros sel: 4.0 Pincée Aneth: 4.0 Branche Citron Jaune: 1.0 Unité Poivre rose: 2.0 Cuillère à café |
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