| Index des Recettes |
| Cocktails: |
| Cocktail Kiss Gin / Cocktail Dry Martini / Cocktail Cucaracha / Champagne / Cocktail Daiquiri à la fraise / Cocktail Daiquiri / Cocktail Ti-punch / Cocktail Pina Colada / Cocktail Margarita / |
| Apéritifs |
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| Toasts |
| Toast tapenade jambon et tomates confites / Toast boulangère / Toast Jaroslav / |
| Entrées |
| Girolles / Avocat au Sésame / Chou-fleur au paprika / Avocat (sauce yaourt) / Carpaccio de haddock / Carpaccio de saumon / Cassollette de pleurotes / Oeufs surprises / Concombre à la crème (Recette Iranienne) / Coleslaw / Tarte salée (tomate et lardons) / Tarte à l'oignon / Salade asiatique aux Noix de Saint-Jacques. / Rouleaux de Printemps / Toast boulangère / Tartine alsacienne / Les oeufs à la Lorraine / Quiche à la tomate / Salade de concombres / Galettes de viande / Tomate Mozzarela / Oeufs mimosa / Croissant au jambon / Salade verte croquante / Salade de carottes / Salade de mâche aux noix et roquefort / Oignon fris / Velouté de petits pois glacé / Salade Avocat et Pamplemousse / Salade de riz au comté / Sorbet à l'avocat / Tartellettes aux anchois / Salade de chou rouge / Paté de foie de volaille / Raïta au concombre - Yaourt Indien / Galettes de pomme de terre / Moules farcies / Salade périgourdine / Melon au jambon de parme / Maki au saumon / Salade Tomates et Concombres / Yaourt aux épinards (Bourani) / Oeufs brouillés / Oeufs à la coque / Poireaux vinaigrette / Goujonnettes de perche / Beignets de fleurs de courgette / Salade endives et pommes / Terrine de foie de volaille / |
| Soupes |
| Soupe asiatique aux raviolis / Velouté de petits pois glacé / |
| Plats |
| Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux / Choucroute au Poisson (Saumon) / Brochettes de dinde / Brochettes de poulet / Carpaccio de boeuf / Spaghetti (crème fraiche et poulet) / Poulet aux mangues / Panini Americain / Poulet à la Bordelaise / Feuille de Brick au thon / Quenelle de brochets / Spaghetti bolognaise / Pennes rigate, Sauce aux milles parfums / Spaghetti Carbonara / Pad Thaï (Nouilles Thaïlandaises) / Croques Monsieur / Magret de canard sauce au miel / Toast Jaroslav / Salade d'épinards aux foies de volailles / Escalope de veau milanaise / Truite en papillote / Magret de canard et mâche aux poires / Poulet Yakitori / Plat en sauce au céleri et au poulet / Galettes de viande (kotelettes) / Coquelets diaboliques / Poulet boulangère / Parmentier de cabillaud / Boeuf aux poivrons / Boeuf Thaï - Le Tigre qui pleure / Butter chicken / Steak tartare / Spare ribs / Tajine de lapin aux pruneaux / |
| Sauces |
| Sauce Hollandaise (oeufs) / Sauce Béchamel / Garam Massala / Beurre maître d'hôtel / |
| Accompagnements |
| Riz aux légumes / Tagliatelles de courgettes / Spaetzle (pâtes Alsaciennes) / Cuire le riz basmati / |
| Desserts |
| Verrine aux fruits rouges / Plateau de fruits frais / Tiramisu / Gâteau aux fruits rouges / Pomme d'amour / Poire au chocolat / Ananas au kirsch / Banane flambée / Ananas flambé / Bananes au lait de coco / Gâteau à l'orange / Gâteau au chocolat / Salade d'oranges / Pommes au four / Fromage blanc au café / Mousse au chocolat / Soupe de Quetches / Figues roties / Gâteau de santé / Crème Chantilly maison aux fruits rouges / Salade éxotique aux fruits de la passion / Riz au safran (Cholézard ) / Crumble aux fruits rouges / Fromage blanc au coulis de fruits rouges / Tarte à l'abricot / Banane nature / Orange nature / Ananas nature / Kiwi nature / Granité de melon à la menthe / Salade éxotique au citron vert / Poire nature / |
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